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Evolution de l'agriculture en Livradois Forez 16:28

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Lucien Compte s'occupe des questions agricoles au Parc Naturel Régional du Livradois Forez. Il  retrace l'histoire de l'agriculture sur ce territoire lors d'un débat "Terre et monde paysan" dans le cadre du mois du documentaire à Saint-Amant-Roche-Savine le 28 novembre 2012. lire plus lire moins


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Politique
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Evolution du bio 03:18

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Hervé Roche, agriculteur, met en garde sur l'évolution du bio, lors d'un débat "Terre et monde paysan" dans le cadre du mois du documentaire à Saint-Amant-Roche-Savine le 28 novembre 2012. lire plus lire moins


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Engagements Écologie
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Dispositif pour une commande publique d'alimentation locale et bio 12:38

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Jean Luc Coupat, conseiller général, explique le dispositif mis en place par le département, pour que les cantines puissent commander aux producteurs locaux et bio, lors d'un débat "Terre et monde paysan" dans le cadre du mois du documentaire à Saint-Amant-Roche-Savine le 28 novembre 2012. lire plus lire moins


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Politique
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Utopiade Lactofermentation - historique 03:58

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Le 18 janvier 2013 s'est déroulée à la gare de l'Utopie à Vertolaye (63) une utopiade consacrée à la Lacto-fermentation. Elisabeth de la Fontaine (Ana'Chronique) ar retracé un aperçu historique de conservation des aliments connue de tout le monde au travers de la choucroute. lire plus lire moins


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Écologie Santé
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Lacto-fermentation introduction 02:40

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Le 18 janvier 2013 s'est déroulée à la gare de l'Utopie à Vertolaye (63) une utopiade consacrée à la Lacto-fermentation. Elisabeth de la Fontaine (Ana'Chronique) à commencé par présenter la technique de conservation des aliments très économe en énergie qui bonifie les qualités nutritionnelles des aliments. lire plus lire moins


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Écologie Santé

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